PREMIJUM ROZE SA FRUŠKE GORE

Vinarija Trivanović vinskoj publici odavno je poznata po svojim vinima, sa posebnim akcentom na širazu, pino griđu i grašcu. Posvećeni svojim vinogradima u zapadnom delu Fruške gore, lagano su napredovali, podižući lestvicu kvaliteta i stilski definišući svoja vina, da bi u poslednjih par godina počeli da se razvijaju divovskim koracima. Vinska kuća Trivanović danas je primer kako se na pravi način definiše stil i identitet jedne vinarije. Njihov portfolio od ove godine obogaćen je i sasvim novim rozeom, jedinstvenog stila i izraza, koji takođe pretenduje da postane kultna etiketa.

Trivanovićev LEX Rose 2020 napravljen je od čistog širaza i to u najboljoj tradiciji roze vina sa juga Francuske, danas omiljenih među vinopijama. Nežno obojeno, svetlo roze boje - one koje tako rado opisujemo kao provansalsku - ovo vino i svojim mirisom potvrđuje očekivanja donoseći eleganciju i kompleksnost. U čaši se prvo pojavljuje malina, a slede je nar, sveža lubenica, citrusi, stono voće i začinske arome belog bibera. Zaokruženog i punog ukusa, sa kičmom čvrstih, ali ukroćenih kiselina i intrigantnom herbalno – citrusnom završnicom. Od širaza se često prave rozei stilski potpuno drugačiji, duboko obojene, zrele i slatkaste voćne bombe. U vinariji Trivanović nisu upali u tu zamku, smeštajući svoje vino u porodicu ozbiljnih, kompleksnih i elegantnih rozea.

LEX Rose 2020 je vino savršeno za uživanje uz hranu. Savršeno će ići uz tartar od lososa, ali i nigiri suši sa lososom, pa čak i uz Philadelphia rolls. Kao prvi izbor tu su i koktel gambori, sveži škampi sa roštilja, dagnje u buzari sa paradajzom ili sveže paste sa plodovima mora. Ovakvo vino odličan je par i za lagana mesa, poput piletine pripremljene sa provansalskim začinima ili špikovanog kunića. Takođe, odgovaraće mu i nežnija, manje dimljena i manje slana pršuta, poput San Daniele.

Budući da je napravljeno tek nešto više od hiljadu dvesto boca, Rose LEX 2020 vinarije Trivanović prodaje se samo u odabranim restoranima i ograničenom broju vinoteka po ceni od oko 1500 dinara.