/
Vrhunska kuhinja iz humanitarnog kamiona
Počela je nova akcija Danijela Hama, šefa i vlasnika restorana Eleven Madison Park, a od početka pandemije velikog borca za dostojanstven život siromašnih Njujorčana
.webp)
(2).webp)
Ovog proleća, sjajni Danijel Ham, šef i vlasnik Eleven Madison Parka, nekadašnjeg najboljeg restorana na svetu, odlučio je da izađe na ulice Njujorka i to na četiri točka kako bi podelio besplatne obroke najugroženijima. Iz Eleven Madison kamiona Ham će deliti jela napravljena od istih proizvoda i sastojaka koji se koriste u njegovom čuvenom restoranu.
Plan je da svake nedelje Hamova ekipa iz kuhinje pripremi dve hiljade obroka namenjenih gladnim Njujorčanima, najviše onima u Bronksu i Bruklinu. Eleven Madison Truck projekat je deo saradnje velikog šefa i Rethink food NY organizacije.
Inače, Ham je na početku krize izazvane pandemijom korona virusa odlučio potpuno da promeni poslovnu filozofiju svog restorana. Još u maju prošle godine najavio je da će u budućnosti služiti hranu beskućnicima i gladnim ljudima jednako kao i imućnima. Njegov restoran i dalje nije otvoren za večeru, iako se Hum nada da će se ponovno otvaranje dogoditi do kraja 2021. godine.
Plan je da svake nedelje Hamova ekipa iz kuhinje pripremi dve hiljade obroka namenjenih gladnim Njujorčanima, najviše onima u Bronksu i Bruklinu. Eleven Madison Truck projekat je deo saradnje velikog šefa i Rethink food NY organizacije.
Inače, Ham je na početku krize izazvane pandemijom korona virusa odlučio potpuno da promeni poslovnu filozofiju svog restorana. Još u maju prošle godine najavio je da će u budućnosti služiti hranu beskućnicima i gladnim ljudima jednako kao i imućnima. Njegov restoran i dalje nije otvoren za večeru, iako se Hum nada da će se ponovno otvaranje dogoditi do kraja 2021. godine.
Vino & Fino je magazin koji se bavi vinom, vinskom i gastronomskom kulturom u Srbiji i regionu. Postoji od 2011. godine, štampa se u 11 000 primeraka i distribuira besplatno restoranima, vinotekama, hotelima, kafićima i vinarima u Srbiji, BiH i Crnoj Gori, menadžerima i direktorima većih kompanija, kao i ljubiteljima vina i finih stvari. Magazin okuplja vinske stručnjake iz Srbije i regiona, uz značajnu saradnju sa nekim od najvećih svetskih imena iz oblasti vinske kulture i gastronomije.
🡅