Kragujevac je u subotu bio vinsko srce Srbije

U subotu, 9. aprila u Kragujevcu je održan već tradicionalni, sedmi po redu Salon vina koji je okupio vinarije iz Srbije i cele jugoistočne Evrope, profesionalne kupce, ljubitelje vina, predstavnike medija i sve druge kojima je vino na srcu.

Na salonu je učestvovala 91 vinarija iz Srbije i šire balkanske regije, a vinari su predstavili više od 600 etiketa vina. Organizator Salona bio je, kao i uvek, Vinski viteški red Šumadije.

Salon je ponovo održan u Kongresnom centru hotela Kragujevac, gde su se publici, pored vinara, predstavili i proizvođači opreme za vino i enoloških sredstava, kao i hrane koja svog prirodnog parnjaka nalazi u vinu: maslinovog ulja, sira, tradicionalnih proizvoda od mesa...

Sedmi Salon vina bio je podržan bogatim pratećim programom. Poznati somelijer Dušan Vranić održao je masterklas o senzornoj analizi vina. Vina kuće Tikveš predstavljena su na radionici Unique Terroirs. romovisani u i novi naslovi koji se bave vinom: Wine Škola Dejana Živkoskog, monografija Vinorodna Šumadija autora Zorana Dragoljevića Žorža i Sto za vino čuvenog karikaturiste Jugoslava Vlahovića. Teroarske, stilske i sortne odlike prokupca, naše najvažnije autohtone sorte, obrađene su na masterklasu koji su održali prof. dr Slavica Todić i Dejan Živkoski, predsednik Udruženja somelijer Srbije - SERSA. Rastući trend vina iz organskih i biodinamičkih vinograda bio je tema radionice koju su držali Đurđa Katić, somelijerka, vinski sudija i tehnolog, potom Branislav Anđelić, vlasnik vinarije Plavinci i Ivan Ivanović, vlasnik vinske kuće Ivanović.



Na Salonu je i dodeljena nagrada za najveći doprinos razvoja vinskog turizma u 2021. godini. Priznanje koje dodeljuju internet magazin Vino.rs i Centar za razvoj vinskog turizma pripalo je vinariji Deurić.

Program se završio uz vinsko veče, na kome su se, uz muziku i bogatu večeru, družili vinari i drugi gosti ovog lepog događaja u srcu Šumadije.

Zoran Dragoljević Žorž zahvalio se, u ime Vinskog viteškog reda Šumadije, i izlagačima i posetiocima kojih je, kaže za Vino & Fino, bilo više od hiljadu.

- Centralni utisak je da su sa ovog salona svi otišli zadovoljni. Posetioci su probali najbolje iz našeg regiona, a vinari su veoma zadovoljni jer su zaključili nove poslove - rekao je Dragoljević, i najavio da će u budućnosti veća pažnja biti posvećena vinskom turizmu kao brzo rastućem segmentu srpske ponude:

- Idemo u smeru razvoja vinskog turizma. Većina vinarija je ušla u aktivniju fazu kada je turizam u pitanju, grade se degustacione sale i drugi objekti za turiste. Paralelno sa drugim vinskim temama posvetićemo tome veću pažnju - zaključio je Dragoljević.