Beogradski restoran - dobitnik prestižne nagrade

Poznati beogradski restoran Langouste jedan je od glavnih domaćih favorita za dobijanje Mišlenove zvezde. Dok čekamo na mišljenje čuvenih i strogih inspektora, stigla je vest da je Langouste nagrađen drugim, ali veoma prestižnim priznanjem. Reč je o nagradi cenjene La Liste koja svake godine za međunarodne putnike rangira hiljadu najboljih restorana na svetu i to na osnovu publikacija i recenzija u medijima i relevantnim vodičima.

Ove godine, umesto rang liste od hiljadu najboljih restorana, dodeljene su nove posebne nagrade ugostiteljima koji su i pored pandemije, zaključavanja i zatvaranja, imali hrabrosti da nastave da se bore za svoju profesiju. Nagrađeno je 30 šefova iz 18 zemalja, a među njima je i Gijom Iskandar, sjajni šef koji je već nekoliko godina na čelu prestoničkog fine dining restorana Langouste.

- Bili smo veoma iznenađeni i počastvovani, nismo ni pretpostavljali da ćemo dobiti ovo priznanje. Drago nam je da su iz La Liste prepoznali sve što Langouste radi i da smo nagrađeni za naš rad i posvećenost tokom prošle, veoma teške godine - rekao je šef Gijom Iskandar za Vino & Fino.

Sredinom januara dodeljene su nove nagrade u nekoliko kategorija, a Langouste osvojio nagradu u kategoriji restorana zbog kojih je vredno preći kilometre da biste jeli. Ova kategorija ponela je naziv Hidden Gem (Skriveni dragulj).

- Langouste je dugo bio mesto okupljanja celog Beograda: predivan pogled na Dunav, stolovi prekriveni belim stolnjacima, koktel bar na terasi i kuvanje koje je uvek bilo fokusirano na ribu i morske plodove, precizno i fino, zahvaljujući Gijomu Iskandaru, bivšem kuvaru restorana Garance u Parizu, i restorana Passard, Passedat i Banzo - navedeno je u saopštenju La Liste.